Zeytinyağlı Yaprak Sarma Tarifi

 

Zeytinyağlı Yaprak Sarma

Malzemeler:

• 250 gram asma yaprağı
• 1 su bardağı pirinç
• 2 adet soğan
• 1 yemek kaşığı dolmalık fıstık
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• Yarım su bardağı zeytinyağı
• Tuz, karabiber, nane, tarçın
• 1 limon

Yapılışı:

1. Soğanları doğrayıp zeytinyağında kavurun. Pirinç, dolmalık fıstık ve kuş üzümünü ekleyip kavurmaya devam edin.
2. Baharatları ekleyin ve karıştırın.
3. Asma yapraklarını sıcak suda haşlayıp sarma harcıyla sarın.
4. Tencereye dizip limon dilimleri koyun ve üzerini geçecek kadar su ekleyin. Kısık ateşte pişirin.