Kadınbudu Köfte Tarifi

 

Kadınbudu Köfte

Malzemeler:

• 500 gram kıyma
• 1 çay bardağı pirinç
• 2 adet yumurta
• 1 adet soğan
• Tuz, karabiber
• Galeta unu
• Kızartmak için sıvı yağ

Yapılışı:

1. Pirinci haşlayın. Kıymanın yarısını kavurup soğanla karıştırın.
2. Haşlanmış pirinç, yumurta, tuz ve baharatları ekleyin. Yoğurup şekil verin.
3. Köfteleri önce galeta ununa, sonra çırpılmış yumurtaya bulayıp kızartın.