Meşhur İzmir Köftesi Tarifi

 

Meşhur İzmir Köftesi

Malzemeler:

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 dilim bayat ekmek
• Tuz, karabiber, kimyon
• 2 adet domates
• 3 adet patates
• 1 yemek kaşığı salça

Yapılışı:

1. Kıyma, soğan, ekmek ve baharatları yoğurun. Köfte şekli verin.
2. Patatesleri kızartın.
3. Köfteleri tavada kızartın, ardından salçalı suyla birlikte fırın tepsisine dizin.
4. Üzerine domates dilimleyip 180°C’de pişirin.