Köfte Tarifi

 

Köfte 

Malzemeler:

• 500 gram kıyma
• 1 adet soğan
• 1 dilim bayat ekmek
• 1 yumurta
• Tuz, karabiber, kimyon
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Bayat ekmeği ıslatıp sıkın, soğanı rendeleyin.
2. Kıyma, ekmek, soğan, yumurta ve baharatları karıştırıp yoğurun.
3. Köfte şekli verip ızgarada ya da tavada kızartın.