Keşkek Tarifi

 

Keşkek

Malzemeler:

• 2 su bardağı buğday
• 500 gram kuzu eti
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• Tuz, karabiber
• Su

Yapılışı:

1. Buğdayı bir gece önceden suda bekletin.
2. Eti tencereye koyup haşlayın, piştikten sonra kemiklerinden ayırın.
3. Buğdayı et suyunda pişirin, etleri ekleyin ve karıştırarak lapa kıvamına getirin.
4. Üzerine tereyağı gezdirip servis edin.