Mücver Tarifi

 

Mücver

Malzemeler:

• 3 adet kabak
• 1 adet havuç
• 1 adet soğan
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı un
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• Tuz, karabiber, dereotu

Yapılışı:

1. Kabak ve havucu rendeleyin, suyunu sıkın.
2. Soğanı ince doğrayıp karışıma ekleyin. Yumurtaları, unu ve baharatları ekleyip karıştırın.
3. Harcı kızgın yağda kaşıkla dökerek kızartın.