Ispanaklı Börek Tarifi

 

Ispanaklı Börek

Malzemeler:

• 5 adet yufka
• 500 gram ıspanak
• 1 adet soğan
• 1 su bardağı beyaz peynir
• 2 yumurta
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:

1. Ispanakları doğrayıp soğanla kavurun.
2. Yumurtaları çırpıp süt ve yağı ekleyin. Yufkaları tepsiye serip karışımdan dökün.
3. Ispanaklı harcı ekleyip yufkaları katlayın. Üzerine yumurta sürüp fırında pişirin.